Новости    Библиотека    Таблица эл-тов    Биографии    Карта сайтов    Ссылки    О сайте


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Характерные реакции некоторых органических веществ (для справок)

Глицерин. Получить в пробирке Сu(ОН)2, прибавив 3-4 капли раствора CuSO4 к раствору NaOH.

Прибавить к осадку Сu(ОН)2 несколько капель глицерина. Взболтать до растворения осадка. Образуется ярко синий раствор глицерата меди.

Фенол. Раствор фенола с раствором FeCl3 даёт фенолят железа фиолетового цвета.

Уксусная кислота. Характерный запах, кислый вкус, окрашивает лакмус в красный цвет.

Формалин. Даёт реакцию серебряного зеркала с аммиачным раствором окиси серебра.

Восстанавливает гидрат окиси меди в закись меди. Для этого к раствору едкого натра в пробирке прибавить 2-3 капли раствора медного купороса. Затем прибавить формалин и прокипятить. Сперва образуется жёлтый осадок СuОН, который затем переходит в красный.

Глюкоза. Даёт те же реакции альдегидной группы, что и формальдегид.

Сахароза. Но даёт реакцию серебряного зеркала и не восстанавливает Сu(ОН)2 в Сu2O. Продукты гидролиза восстанавливают Ag2O и Сu(ОН)2.

Для этого раствор сахарозы прокипятить в течение 4-5 минут с несколькими каплями разбавленной серной кислоты. Прибавить избыток раствора NaOH и 2-3 капли раствора CuSO2. Снова нагреть. Происходит образование красного осадка Сu2O.

Крахмал. При прибавлении незначительного количества йодной настойки образуется синее окрашивание.

Анилин. Раствор анилина с раствором хлорной извести даёт фиолетовое окрашивание.

Белки: 1. Биуретовая реакция. К раствору белка прибавить раствор NaOH и несколько капель раствора CuSО4. При встряхивании образуется фиолетовое окрашивание.

2. Ксантопротеиновая реакция. К раствору белка прибавить немного крепкой HNО3. При нагревании образуется жёлтое окрашивание или осадок. Охладив раствор, прибавить немного раствора аммиака. Появляется оранжевая окраска.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2001-2019
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://chemlib.ru/ 'Библиотека по химии'

Рейтинг@Mail.ru