Новости
Библиотека
Таблица эл-тов
Биографии
Карта сайтов
Ссылки
О сайте


Пользовательского поиска




29.10.2012

Спасти рядовую мышь... от отравления моллюсками

Производимые водорослями токсины могут накапливаться в организме моллюсков-фильтраторов, кормящихся взвешенными в воде органическими частицами. Понятно, что употребление в пищу таких контаминированных существ чревато самыми серьёзными последствиями, вплоть до летального исхода. В качестве бессловесных помощников, призванных выявлять в моллюсках яды, с давних пор выступают мыши.

Статистические данные способны напугать не только чувствительных барышень: в год, спасая человеческие жизни, в мире гибнет около миллиона лабораторных мышей — от отравления токсинами, накопленными организмами моллюсков. Первыми дрогнули сердца сотрудников Центра изучения морской флоры и фауны CEFAS (Великобритания), и они взялись разработать удобный и надёжный аналитический метод, способный заменить «живые детекторы».

Вверху — липофильный токсин (DSP); внизу — сакситоксин (PSP). (Иллюстрация RCS.)
Вверху — липофильный токсин (DSP); внизу — сакситоксин (PSP). (Иллюстрация RCS.)

Сказано — сделано. Учёные создали тесты на определение заражения моллюсков как токсинами, вызывающими паралич и смерть (PSP-класс), так и липофильными токсинами, включая те, что аукаются в нас серьёзными проблемами с пищеварением и общим самочувствием (DSP-класс).

Начиная с 2006 года авторы трудились над собственным вариантом метода жидкостной хроматографии с флюоресцентным детектором (LC-FD). Одновременно велись работы по созданию надёжного хроматографического метода, объединенного с масс-спектрометрией для определения липофильных токсинов.

Процесс проверки точности создаваемых методов потребовал от учёных подготовки целого спектра в той или иной мере отравленных моллюсков, что не так просто, как кажется. Иначе говоря, химикам-аналитикам пришлось ознакомиться не только с практикой выращивания и кормления моллюсков, но и с технологиями подготовки съедобных частиц, часть из которых должна была нести на себе анализируемые токсины.

Усилия гуманных химиков были по достоинству вознаграждены. Так, высокое содержание цинка в устрицах приводит к резкому повышению (в 2–3 раза) порога чувствительности мышиного организма к PSP-токсинам, что чревато огромной опасностью для человека, которому большое содержание цинка ничем не поможет. Созданные аналитические методы совершенно индифферентны к такого рода совпадениям, и их чувствительность и точность остаются неизменными.

Подготовлено по материалам Chemistry World.

Роман Иванов


Источники:

  1. КОМПЬЮЛЕНТА



ИНТЕРЕСНО:

Новый метод анализа белков работает в 50 раз быстрее

Создана первая «химическая память» объемом в 1 бит

193 года назад впервые получено органическое соединение из неорганических

Ученые разработали программу, которая высчитывает свойства молекул сложных химических соединений

Самосборкой получены структуры из 144 молекулярных компонентов

Учёные создали нанореактор для производства водорода

Ученые из Швеции создали «деревянное стекло»

Разработан новый метод создания молекул

Японские ученые создали жидкий квазиметалл, застывающий на свету

Нобелевскую премию по химии присудили за синтез молекулярных машин

Новая компьютерная программа предсказывает химические связи

Получены цветные изображения на электронном микроскопе

В упавшем в России метеорите обнаружен уникальный квазикристалл

10 невероятно опасных химических веществ

Создатель «суперклея» Гарри Кувер – химик и изобретатель, автор 460 патентов, самый известный из которых так и не помог ему разбогатеть




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2001-2017
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://chemlib.ru/ 'ChemLib.ru: Библиотека по химии'