Новости    Библиотека    Таблица эл-тов    Биографии    Карта сайтов    Ссылки    О сайте


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Эфиры

В органической химии два типа веществ называют эфирами: простые эфиры содержат в молекулах группировку атомов


сложные эфиры-группировку


Наиболее известный простой эфир - диэтиловый С2Н5-О-С2Н5 - был впервые получен в начале XVI в. действием серной кислоты на этиловый спирт. При этом от двух молекул спирта отнимается одна молекула воды и образуется диэтиловый эфир:


Диэтиловый эфир - летучая подвижная бесцветная жидкость с характерным запахом, кипящая при 34,5°С. Пары эфира чрезвычайно легко воспламеняются, а с воздухом образуют взрывоопасные смеси. Поэтому обращаться с ним нужно крайне осторожно. Диэтиловый эфир широко применяется в лабораторной практике как растворитель многих органических веществ, а в медицине - для наркоза и как составная часть некоторых лекарств. Так как эфир плохо растворяется в воде, его используют в лаборатории также для экстракции (извлечения) органических веществ из водных растворов и для кристаллизации.

Сложные эфиры образуются в результате взаимодействия кислот со спиртами:


Реакция образования сложного эфира из спирта и кислоты является обратимой: прямая реакция называется этерификацией, а обратная - гидролизом.

Сложные эфиры нерастворимы в воде, но растворяются в органических растворителях. Растворы их не проводят электрического тока.

Многие сложные эфиры широко используются в пищевой промышленности и парфюмерии, в производстве пластмасс, взрывчатых веществ, лекарственных препаратов, лаков и синтетических волокон и т.д.

предыдущая главасодержаниеследующая глава











© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2001-2019
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://chemlib.ru/ 'Библиотека по химии'

Рейтинг@Mail.ru