Этерификация - реакция образования сложных эфиров при взаимодействии кислот и спиртов. Наиболее подробно изучена этерификация карбоновых кислот:
Этерификации сопутствует обратный процесс - гидролиз сложных эфиров. Он состоит в том, что при взаимодействии сложного эфира с водой снова образуются кислота и спирт. Поэтому при получении эфиров необходимо из реакционной смеси удалять воду. В ряде случаев химическое равновесие можно сдвигать вправо иным способом, например путем использования большого избытка одного из реагентов. Так, применяя большой избыток кислоты, можно полностью заставить прореагировать весь спирт, и, наоборот, применяя избыток спирта, полностью использовать всю кислоту.
Реакция этерификации ускоряется при дей-ствии катализаторов - минеральных кислот, например серной.
В результате реакции взаимодействия двухосновных кислот и двухатомных спиртов -гликолей образуются высокомолекулярные сложные эфиры - полиэфиры. Таким способом, в частности, синтезируют известное полиэфирное волокно - лавсан.