Простые и сложные вещества

Содержание и методика обучения по этой теме зависят от того, на каком учебном материале должны формироваться указанные понятия. Если учащиеся к этому времени не приобрели достаточных знаний о конкретных веществах и химических реакциях, то учебные занятия могут проходить с преимущественным применением дедукции исходя из понятия "атом" по схеме: атом, элемент, простое вещество, сложное вещество. В соответствии с этим должны применяться и методы обучения и разрабатываться план урока.

Если же ознакомлению с химическим элементом предшествует изучение типов химических реакций, то урок на эту тему должен базироваться на знаниях конкретных фактов, и в логике его построения должно быть отведено место и индукции.

Учитывая общеобразовательную подготовку учащихся VII класса и развитие их мышления, следует отдать предпочтение второму способу ведения урока.

Сначала следует установить различие между понятиями "простое и сложное вещество" на основе атомно-молекулярной теории и сформировать понятие "химический элемент". Сравнивая состав известных учащимся веществ - окиси ртути, кислорода, меди, железа, сернистого железа, учитель обращает внимание на то, что одни вещества состоят из атомов одного элемента, в состав других входят атомы разных элементов. Первые вещества называются "простыми, вторые - сложными. Понимание этой классификации не вызывает затруднения учащихся. Упражнения в усвоении этих знаний следует направить на приобретение навыка быстрого отнесения данного вещества к тому или иному классу.

Сложнее научить учащихся различать сходные понятия - "химический элемент" и "простое вещество". В учебной литературе по химии и в практике обучения химии средней школы наблюдается отождествление этих понятий, а также разграничение, которое в ряде случаев переходит в противопоставление. Например, говоря о воздухе как смеси газов, учащиеся правильно считают, что в состав воздуха входят простые вещества- кислород, азот. Но считается ошибочным, если учащийся скажет, что в состав воздуха входит химический элемент кислород. Это ошибочное противопоставление двух понятий происходит потому, что не усматривается связи между ними как между родовым понятием (элемент) и видовым (простое вещество), признаком которого является нахождение в свободном состоянии (вне соединений элемента с другими элементами). Про кислород, находящийся в воздухе в смеси с другими газами, можно сказать, что это простое вещество, или элемент в свободном состоянии. Если же элемент находится в соединении с другими элементами, тогда нельзя назвать его простым веществом. Нельзя сказать, что в окиси ртути находится простое вещество кислород. О смеси серы и железа можно сказать, что она состоит из двух простых веществ, из двух элементов в свободном состоянии, так как атомы серы не соединены с атомами железа. Говоря о составе сернистого железа, нужно сказать, что оно состоит из двух элементов, так как в нем сера и железо не свободны, а находятся в соединении друг с другом. В этом случае нельзя говорить, что сернистое железо состоит из двух простых веществ - серы и железа.

В заключение можно сообщить, что среди элементов различают металлы и неметаллы. Из свойств, характерных для металлов как простых веществ, можно назвать: блеск, ковкость, электропроводность, теплопроводность. О более глубоких различиях между элементами металлами и неметаллами учащиеся узнают при изучении важнейших кислот, оснований и солей.