Классификация липидов и липоидов

Липиды делятся на две большие группы:

1. истинные липиды - триглицериды или нейтральные жиры;
2. липоиды жироподобные вещества, к которым относятся фосфолипиды, гликолипиды, стерины, стериды и воска.