Вопросы для повторения

1. Что такое липиды, липоиды?
2. В каком виде присутствует жир в организме человека?
3. Напишите общую формулу нейтральных жиров.
4. Каковы различия между насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами? Приведите примеры.
5. Дайте определение гидрогенизации, числа омыления, йодного числа, кислотного числа?
6. Что такое фосфолипиды?
7. Напишите общую формулу фосфолипидов?
8. Что такое стерины, гликолипиды, воска?