Опыты без взрывов

Увлечение химией начинается обычно с опытов. Есть множество полезных, поучительных и просто красивых экспериментов, которые вполне по плечу и юным химикам. Именно такие опыты вы найдете в этой книге. Большинство из них было описано ранее в журнале 'Химия и жизнь', в разделе 'Клуб Юный химик'. Опыты подобраны так, чтобы заинтересовать юных читателей, показать им привлекательность химической науки и в то же время привить навыки самостоятельной работы. Название книги выбрано не случайно: все предлагаемые опыты, если ставить их по описанию, безопасны. В этом, втором издании (первое вышло в 1978 г.) учтены советы и пожелания читателей: некоторые главы уточнены и расширены, добавлено несколько новых глав, трудно воспроизводимые опыты упрошены или вовсе исключены. Книга рассчитана в основном на школьников, однако она может принести пользу и педагогам, особенно в проведении внеклассной работы.

• О книге
• Вводное слово
• Предисловие
• 1. Домашняя лаборатория
• 2. Первые опыты
  • Рисование иодом
  • Самодельные индикаторы
  • Экстракция
  • Опыты с газами
  • Окисление - восстановление
  • Адсорбция
  • Химчистка
  • Стирка
  • Свеча из мыла
  • Мел, мрамор, скорлупа...
  • Электролиз в стакане
  • Олово и свинец
  • Алюминий, хром и никель
  • Опыты с медной проволокой
• 3. Заглянем в кухонный шкаф
  • Опыты с белком
  • Опыты с углеводами
  • Сахар из опилок
  • Чашка чая
  • Кости - в дело!
  • Отчего ягоды пускают сок
  • Летние опыты
  • Сколько в яблоке витамина С?
  • Миндаль - горький и сладкий
• 4. Приятное с полезным
  • Масляные краски
  • Пигменты
  • Акварельные краски
  • Средство от ржавчины
  • Красим без краски
  • Гальваностегия
  • Гальванопластика
  • Благородная патина
  • Стекло и эмаль
  • Самодельный пластилин
  • Посеребрим зеркало!
• 5. Ловкость рук
  • Ложка-выпрямитель
  • Зажгите лампу спичкой!
  • Долгая жизнь батарейки
  • Источники тока из подручных средств
  • Кристаллы - большие и маленькие
  • Кристаллические узоры
  • Клад на тарелке
  • Как невидимое сделать видимым
  • Простые фокусы
  • Химические часы
  • Радуга без солнца
  • Светящиеся растворы
  • Свечение твердых тел
  • Фантастический букет
• 6. Своими глазами
  • Опыты с ферментами: оксидазы и пероксидазы
  • Опыты с ферментами: дегидрогеназы
  • Опыты с ферментами: амилазы
  • И не только амилаза
  • Хроматография на дому
  • Луч упал на кристалл...
  • Необычная фотография
  • Внимание, скорость!
  • Искусственное волокно
  • Химический сторож

Источник:
Ольгин О.М. 'Опыты без взрывов' - Москва: Химия, 1986 - с.192, ил. 28